Taste

17 oct. , 2016  

          E prima oară când încerc varianta asta de bomboane, dar am avut încredere din prima în aroma dovleacului. Pentru că în perioada asta a anului aş putea găti numai dovleac, mi-am potolit pofta într-o duminică ploioasă cu bomboanele astea parfumate, care se fac atât de repede şi care dispar şi […]

, , , , ,

Bomboane cu dovleac

Taste

25 sept. , 2016  

          Reţeta asta e atât de simplă încât o să ai senzaţia că se găteşte singură! Măria Sa, vânăta, e pe lista legumelor mele preferate şi, pe lângă salata clasică, felurile care includ vinete coapte mă fac să mă simt can-n Rai. Nu pot numi un fel mai elegant şi în […]

, , , ,

Vinete coapte cu tahini

Taste

25 aug. , 2016  

          Specialitate a bucătăriei nord-africane, shakshuka este o mâncare foarte populară în țări precum Tunisia, Algeria, Maroc sau Egipt, dar și în bucătăria evreiască și cea arăbească. Numele în sine înseamnă „amestec”, iar unele studii arată că inițial se numea chakchouka, termen berber care face referire la o mâncare de legume. Are la bază […]

, , , ,

Shakshuka

Taste

28 iun. , 2016  

          Sau trei feluri de hummus pe care îmi place să le fac acasă. Pasta asta cremoasă de năut mi se pare una dintre cele mai tari inveții ever! Aș putea să mănânc hummus în fiecare zi și tot nu m-aș sătura sau plictisi. Hummusul e pentru mine precum prăjitura cu […]

, , , , ,

Despre hummus, numai de bine

Taste

13 iun. , 2016  

          În fiecare an în congelatorul meu ajung cutii întregi cu afine româneşti, culese de ţărani. Aşa că iarna mea are de multe ori gust de smoothie-uri sau tarte cu afine. Ador să le folosesc la deserturi uşoare, tocmai pentru că au o savoare aparte şi nu sunt foarte dulci. În […]

, , , ,

Tartă raw cu afine