Bake

12 Mai , 2016  

          Sau aş putea să-i spun tartă pentru leneşi. Am pregătit-o repede, într-o seară, după ce colega mea Diana avusese poftă toată ziua de mere coapte. Şi cum prea mult timp nu aveam şi nici răbdare să mai coc tarta by the book, am pregătit un aluat clasic de tartă pe […]

, , , ,

Tartă ţărănească cu mere

Bake

8 Mai , 2016  

          Prăjitura asta face parte din categoria amintiri din copilărie. E acel desert cu care ne răsfăţa bunica – printre multe altele, de fapt – şi care era un soi de vedetă. Asta pentru că toţi care au gustat din el au fost iremediabil cuceriţi. De câte ori îl pregătea trebuia […]

, , , ,

Tort de chec

Bake

8 Mai , 2016  

          Dacă îţi place plăcinta cu praz, atunci o să iubeşti tarta asta. Combinaţia delicată de dovlecel, cu dulceaţa prazului şi brânza aspră pe care am folosit-o sunt imbatabile. Ca să nu mai pierdem timpul, am folosit pentru crustă reţeta de pâte brisée despre care am scris aici. Aluatul se ţine la […]

, , , , ,

Tartă cu praz şi dovlecel

Bake

7 Mai , 2016  

          „Galette” este sora mai mică a tartei, mai puţin pretenţioasă, cu un aspect neglijent, dar la fel de gustoasă. Dacă ai poftă de o tartă şi eşti pe fugă, poţi renunţa la prepararea şi coacerea în etape a aluatului şi te poţi alege cu această tartă rustică ce sigur te […]

, , , , , ,

Tartă rustică cu afine