În copilărie, cele mai mari bucurii erau să alerg prin iarbă sau praf cu picioarele goale și să-mi „murdăresc” mâinile de făină. Cred că am avut dintotdeauna o slăbiciune pentru cocă și aluaturi și printre primele amintiri, care au rămas fixate fie sub formă de imagini, fie de arome, se află lavița din casa străbunicilor mei, pe care mă cocoțam ca să pot ajunge la aluatul pufos lăsat la crescut lângă sobă. Mă fascinează și acum gestul bunicii mele de a închina pâinea înainte de a o dărui cuptorului. Am început însă să gătesc târziu și relația mea cu bucătăria s-a legat în momentul în care am făcut câteva schimbări în alimentație. Nu am studii sau experiență în domeniul ăsta, dar simt că sunt la joacă atunci când intru în bucătărie. Am descoperit că poți face tablouri nu doar pe pânză, cu pensulă și ulei, ci și în farfurie. Cred că momentul în care am început să primesc aprecieri pentru gustul farfuriilor mele, iar prietenii m-au tot bătut la cap „să fac ceva” cu fotografiile culinare a contat cel mai mult în decizia de a le strânge laolaltă, într-un singur loc. Îmi place să mă joc, să coc, să decorez, să pozez. Așadar, this is my playground, bine ai venit!

          Scrie-mi la alina@tasteofsin.ro