Bake

29 Iun , 2017  

          „În prăjitura vieţii, prietenii sunt chipsuri de ciocolată”, spunea sciitorul Salman Rushdie. Cred că am întâlnit puţini oameni care să nu iubească ciocolata şi care să nu simtă în catifeaua ei un strop de magie. Am prieteni pentru care ciocolata nu doar că este răsfăţul suprem, dar nu concep viaţa […]

, , , , , ,

Tort de ciocolată cu zmeură

Taste

20 Iun , 2017  

          Dacă eşti, ca mine, îndrăgostit iremediabil de hummus, vei fi încântat să constaţi că te poţi bucura de savoarea lui doar schimbând şi jonglând cu ingrediente. Fie că adaugi pesto sau ardei copt, aşa cum am făcut eu aici, fie că înlocuieşti baza de năut cu altceva – poţi folosi […]

, , , , , ,

Hummus de mazăre

Bake

22 Apr , 2017   Gallery

          Iubesc tartele cu lămâie! Am încercat numeroase variaţiuni pe tema asta, ba cu umplutura rece, ba cu ea coaptă, ţinută la rece peste noapte, descântată cu busuioc sau mentă, alintată cu cocos sau unt gras. Fiecare, în felul ei, mi-a plăcut, pentru că nota de prospeţime pe care o dă […]

, , , ,

Tartă cu lămâie

Bake

22 Apr , 2017  

          Ce faci când sezonul rece e pe sfârşite, aştepţi nerăbdător vremea fructelor proaspete, dar încă mai ai prin cămară borcane cu compot? N-ar fi rău să le trasformi în deserturi de casă uşoare şi gustoase. Exact asta am făcut eu cu ceva ciocolată catifelată şi nişte compot de vişine acrişor […]

, , , ,

Tartă de ciocolată cu vişine şi votcă